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Ceci coltivati in modo naturale nei campi di Precicchie nel comune di Fabriano senza l'uso di nessun tipo di fertilizzante, diserbante e altro tipo di chimica.

Ceci da agricoltura naturale

Ceci coltivati in modo naturale nei campi di Precicchie nel comune di Fabriano senza l'uso di nessun tipo di fertilizzante, diserbante e altro tipo di chimica.

 

Confezioni da 500 Grammi, 1 Kg e 5 Kg

Legumi - Ceci

Codice:
Disponibilità: No
Peso: 0.00 Kg
Prezzo: 2,50 € IVA inclusa

I ceci

I Ceci sono un alimento prevalentemente proteico in aggiunta alla vasta gamma di vitamine e sali minerali.
La presenza abbondante di Magnesio e Folato, porta benefici al cuore e alla circolazione sanguigna, abbassando la possibilità di infarto. Mentre la presenza di acidi grassi insaturi, meglio conosciuti come Omega 3, abbassano i livelli dei grassi nel sangue: del cosiddetto "colesterolo cattivo" e dei trigliceridi, prevenendo di conseguenza le malattie degenerative come l'ipertensione e arterosclerosi.
Il cece è uno dei più antichi tra i legumi e la varietà di cece piccolo, più colorito e saporito, proviene dall'oriente.
In Italia era molto in uso nel periodo dell'impero romano e nel medioevo, quando fu denominato la "carne dei poveri", per il notevole sostentamento nutritivo che apportava.
Successivamente, con il benessere economico è diminuita la richiesta, e il consumo si è sempre più spostato verso le proteine animali, soprattutto la carne.
Oggi visti i risultati di cattiva salute, che lo smoderato consumo di carne ed altre proteine animali in generale hanno provocato, si è rivalutato molto questo legume delle altre proprietà nutritive e salutari, insieme a altri legumi anch'essi apportatori di proteine vegetali: un ottima alternativa alle proteine animali.

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